집에서도 맛있고 진한~ 에스프레소를 추출해 볼께요.

아메리카노,라떼,카푸치노 모두 우선은 에스프레소를 추출해야

만들 수 있으니까요~

모카포트 사용할께요^^

준비물 : 50팩토리원두, 모카포트, 찬물, 가스레인지

코맥 모카포트입니다.

1~3인용 이에요~

50팩토리 블렌딩 4번 원두 입니다.

에스프레소를 만들기 가장 적합한 원두입니다^^

케냐, 예가체프등 향과 맛이 풍부한 원두들이 블렌딩되어 있어

커피를 좋아하시는 분들이라면 한번쯤 맛보시면 좋을 듯 합니다~~

모카포트를 사용할때는 분쇄굵기를 얇게 해야하는데요..

드립이나 커피메이커용 보다는 얇게, 밀가루굵기보다는 조금 굵게 분쇄 해주세요.

찬물을 팟에 담아주세요.

안에 나사? 보다는 꼭 아랫쪽까지 물을 담아주세요~

원두도 차곡차곡 담아주세요~ 고르게~

아래쪽 팟에 결합해주세요.

이제 모두 합체!! 해주세요.

가스레인지에 올려주세요.

저는 모카포트가 작아서 삼발이? 위에 놓아줫어요~

불을 켜고

3~5분정도 기다리면

보글보글 에스프레소가 위로 추출되기 시작합니다.

이렇게 크레마가 생기면서 에스프레소가 추출됬습니다.

에스프레소 잔에 담아 볼께요.

에스프레소 맛 약간 보고~

저는 뜨거운물을 타 아메리카노로 마셨습니다^^

맛있는 커피 드세요^^~

50팩토리원두로 맛있는 커피 만들기 - 모카포트편

동영상으로 보시려면~

https://www.youtube.com/watch?v=_iyRveJm0_I