50팩토리원두로 맛있는 커피만들기

- 프렌치프레스 카페라떼편 -

물론 집에서 아메리카노를 제일 많이 마시지만~

가끔 라떼도 마시고 싶어요~

집에서도 카페에서처럼 맛있는 라떼 만들어 보아요~

준비물 소개할께요

프렌치프레스 기구

맛있는 원두 준비해주시구요~ 저는 이번에 콜롬비아 수프리모로 만들께요 ㅎ

뜨거운물

우유는 서울우유가 라떼용으로 좋아요~

원두는 프렌치프레스용으로 굵게 갈아요

기구에 넣고

처음에 물을 조금 넣고 30초 정도 뜸을 드리고

30초후 나머지 물을 넣고 잘 섞이도록 저어주세요

뚜껑을 닫고 3분 기다려 주세요

3분뒤 꾹 프레스~

우려낸 커피를 잔에 따라놔 주세요

 라떼만들거라서 애초에 물을 조금 넣어서 만들었어요~

그사이 우유를 데워놨어요

데워진 우유를 프레스기구에 넣고

크게 두번 얕게 여러번 푸쉬해 주세요

거품가득 우유가 완성 되었어요~

거품우유를 팟에 다시 넣고

우유와 거품이 잘 섞이도록 흔들어 주고

잔에 따라주면 완성~

프렌치프레스가 좀 연하게 샷이 만들어져

부드러운 라떼를 드실 수 있어요~

집에서도 부드러운 거품우유를 만들 수 있어요^^

너무 맛있네요 ㅎㅎㅎ

다음엔 라떼 아트도 해봐야 겠네요 ㅋㅋㅋ

커피만드는 동영상 과정은~

https://www.youtube.com/watch?v=rwBxD4aFa50